Speisekarte 16.07. und 18.07 bis 19.07.2026
Die Speisekarte gilt sowohl für unser Restaurant als auch zum Mitnehmen.
Beachten sie unsere spezielle Speisekarte am Freitag zum Sommer in der Fischerei
Aperitifempfehlung
Hausgemachter Magnoliensirup mit Sekt aufgegossen 0,1 l€4.50
Hausgemachter Hopfensirup mit Sekt aufgegossen 0,1 l€4.50
"Kosbacher Weisse", Aperol und Hefeweizen 0,2 l€4.90
Suppen und Vorspeisen
Kleiner bretonischer Fischtopf mit Baguette€8.50
Karpfenpaste und Rogencreme vom Karpfen mit Kirschtomate, Gurken und Oliven€8.50
Hausgebeizter Kräuterlachs an Blattsalaten mit Avocado und Wassermelone€11.00
Fischgerichte
Forellen- und Saiblingsfilet "Müllerin Art" mit Kartoffelsalat und gemischtem Salat€20.00
Seelachsfilet im Bierteig gebacken, mit Remouladensoße, Kartoffelsalat und gemischtem Salat€22.00
Großer bretonischer Fischtopf mit Edelfischen und Baguette€21.00
Lachs- und Zanderfilet auf buntem Salatteller und Fetakäse€20.00
Matjesfilet "Hausfrauen Art"mit Bratkartoffeln €16.00
Kräutermakrele mit Dampfakrtoffeln und Zucchinitomatengemüse
€21.00
Räucherfischvariation mit Kartoffelbaggers, Blattsalaten, Avocados und Erdbeeren€23.00
Geräucherter Saibling mit Sahnemeerrettich und Dampfkartoffeln
€17.50
Geräucherte Forelle mit Sahnemeerrettich und Dampfkartoffeln€16.50
Karpfenfilet der Woche
Küchenchefempfehlung
Zanderfilet und Seelachsfilet auf Acetocreme mit Limette-Grüntee, Blattsalaten, Aioli und Baguette€22.00
Trilogie von Lachs-, Zander- und Seelachsfilet auf Zucchinitomatengemüse, Weißweinschaum und Kräuterkartoffeln
€29.50
Vegetarische Gerichte
Kartoffelbaggers mit Apfelmark€8.50
Blattsalate mit gerösteten Kernen und Nüssen, Fetakäse und Wassermelone €14.50
Serviettenknödel auf Champignonrahm€14.00
Beilagensalat€5.00
Veganes Gericht
Bandnudeln mit Champignons, Kirschtomaten Zitrusöl und Rucola€16.50
Fleischgerichte
Schweinefiletmedaillons auf Champignonrahm, Serviettenknödel und Salat
€24.50
Hähnchenbruststreifen auf buntem Salatteller und Fetakäse€19.00
Kalbstafelspitz in Meerrettichrahm, mit Preiselbeeren und Klößen€18.50
Hackfleischküchle mit Kartoffelsalat und gemischtem Salat€16.50
Kindergerichte
Hähnchenbruststreifen mit Kartoffeltwisters €8.50
Portion Kartoffeltwisters€5.00
Gebackenes Seelachsfilet mit Kartoffeltwisters€8.50
Dessert
Mangosorbet mit Wodka €6.00
"Schwedeneis", Vanilleeis mit Apfelmark, Eierlikör und Sahne€8.00
Geeister Espresso€5.50
Orangen-, Pfirsich- und Zitronensorbet auf Erdbeersalat€10.00
Orangeningwerparfait mit Erdbeeren€9.00
Eiskaffee €6.00
Gemischtes Eis mit Sahne€6.50
Süffiges aus unserer Brauerei
Entdecken Sie unsere Biervielfalt und unser aktuelles Saisonbier:
