Speisekarte 15.10.2026 bis 18.10.2026
Die Speisekarte gilt sowohl für unser Restaurant als auch zum Mitnehmen.
Aperitifempfehlung
Hausgemachter Magnoliensirup mit Sekt aufgegossen 0,1 l€4.50
Hausgemachter Zwetschgenlikör mit Sekt aufgegossen 0,1 l€4.50
"Kosbacher Weisse", Aperol und Hefeweizen 0,2 l€4.90
Suppen und Vorspeisen
Kleiner bretonischer Fischtopf mit Baguette€9.00
Kürbissüppchen mit gerösteten Kürbiskernen und deren Öl€7.50
Karpfenpaste und Rogencreme vom Karpfen mit Kirschtomate, Gurken und Oliven€8.50
Fischgerichte
Karpfen gebacken mit Kartoffelsalat und grünem Salatab €18.00
- klein € 18,00 mittel € 20,50 groß € 22,00
Karpfen blau mit Dampfkartoffeln, zerlassener Butter, Sahnemeerrettichab €18.00
klein € 18,00 mittel € 20,50 groß € 22,00
Forelle „Müllerin Art“ mit Kartoffelsalat und grünem Salat€22.00
Forelle blau mit Dampfkartoffeln zerlassener Butter und Sahnemeerrettich€22.00
Karpfenfilet gebacken mit Kartoffelsalat und grünem Salat€23.50
Großer bretonischer Fischtopf mit Edelfischen und Baguette€22.00
Lachs- und Zanderfilet auf buntem Salatteller €21.00
Trilogie von Karpfen, Zander- und Lachsfilet an Bandnudeln im Salbeibutter, Weißweinschaum, Rucola und Padankäse
€29.50
Geräucherte Forelle mit Sahnemeerrettich und Dampfkartoffeln€17.00
Geräucherter Karpfen mit Sahnemeerrettich und Dampfkartoffeln€19.00
Karpfenfilet der Woche
Karpfenfilet mit Mandeltraubenbutter, Weißweinschaum und Dampfkartoffeln€26.50
Küchenchefempfehlung
Zander- und Lachsfilet an Acetocreme mit Pflaume, Blattsalaten, Aioli und Baguette€22.00
Vegetarische Gerichte
Kartoffelbaggers mit Apfelmark€8.50
Blattsalate mit gerösteten Kernen und Nüssen, Trauben und Ziegenkäse €14.50
Buntes Linsengemüse im Gnocchinest und Nusspresto€15.00
Beilagensalat€5.00
Veganes Gericht
Getrüffelte Bandnudeln mit Champignons, Kirschtomaten und Rucola€16.50
Fleischgerichte
Schweinefiletmedaillons auf Champignonrahm, Spätzle und Salat
€24.50
Hackfleischküchle auf Apfelzwiebelgemüse und Kartoffelpüree€16.00
Entenbrust mit Klößen und Blaukraut€24.50
Kindergerichte
Schweinefilet mit Pommes frites €8.50
Gebackenes Karpfenfilet mit Pommes frites€8.50
Dessert
"Schwedeneis", Vanilleeis mit Apfelmark, Eierlikör und Sahne€8.00
Lauwarmer Zwetschgenröster mit Vanilleeis und Sahne€9.00
Geeister Espresso€5.50
Birnencurrysorbet mit Zwetschgenlikör€6.00
Gemischtes Eis mit Sahne€6.50
Süffiges aus unserer Brauerei
Entdecken Sie unsere Biervielfalt und unser aktuelles Saisonbier:
